私たちの食生活に、ずっと欠かせない存在だった椎茸。
派手な存在ではないけれど、なくてはならない食材です。
ちょっとした知識とアイディアで椎茸を健康生活に
大活用できるのです。

実は椎茸にはいろいろな種類があるのです。
形も味わいも違う椎茸についてここでご説明いたします。

知ってるつもりでいても意外と知らないことが多い椎茸の秘密。
「体に良い」と言われるそのわけをご紹介いたします。

意外な使い方でぐぐっと広がる椎茸料理の世界。
名脇役として、また、たまには主役として
八面六臂の大活躍です。
こういう風に使えばおいしい！メニュー例をご紹介いたします。